Hola, soy el chef Andrei y hoy les mostraré mi receta favorita de salmón perfectamente frito, crujiente por fuera y rosado en el medio. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón, de unos 150 g cada uno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 limón, en cuartos
Instrucciones:
- Precalentamos el horno a 200°C y preparamos una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Coloca los filetes de salmón en la bandeja preparada y úntalos bien con la mezcla de aceite y especias.
- En otro tazón pequeño, mezcle la miel y la salsa de soya. Mientras se hornea el salmón, unte los filetes con la mezcla de miel y salsa de soya. Coloque en el horno y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido pero todavía rosado en el medio.
- Retire el salmón del horno y déjelo reposar durante 5 minutos. Sirva con rodajas de limón y su elección de guarniciones, como arroz, batatas o verduras.
Su salmón frito crujiente debería estar listo ahora.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de salmón al horno!
